Песочный пирог с черной смородиной

Рецепт песочного пирога с черной смородиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 304 килокалорий

Всех любителей ягодных десертов может заинтересовать этот весьма простой рецепт песочного пирога с черной смородиной и воздушной начинкой. Очень вкусно, нежно и невероятно аппетитно!
Этот несложный песочный пирог с черной смородиной в домашних условиях - идеальное сочетание сытной и легкой выпечки. Корж получается очень хрустящим, а верх - нежным и сочным. Ягодки лучше всего использовать как при выпечки, так и перед подачей пирога на стол, украсив его сверху.
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Мука — 1.5 Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахар — 200 Грамм (100 грамм тесто, 100 грамм - начинка)
• Яйцо — 2 Штуки
• Цедра цитрусовых — 1 Чайная ложка (по желанию)
• Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
• Черная смородина — 300 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала стоит заняться коржом. В глубокую емкость просейте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
2. Аккуратно отделите желтки и добавьте их в тесто (белки отложите, они нам понадобятся). Всыпьте сахар, выложите сливочное масло. Также для аромата в рецепт приготовления песочного пирога с черной смородиной можно добавить немного цедры апельсина или лимона. Перемешайте все как следует до однородности.
3. Выложите тесто в жаропрочную форму. Отправьте в холодильник минут на 20.
4. После нужно разогреть духовку и отправить туда корж минут на 15-25 (в зависимости от объема формы и толщины теста). Края должны немного подрумянится. Достаньте корж и дайте ему немного остыть.
5. Самое время заняться начинкой. Для этого в глубокую мисочку отправьте белки со щепоткой соли и взбейте. Добавьте сахар и кукурузный крахмал. Взбивайте массу не менее 5 минут, пока не образуются плотные пики.
6. Вымойте ягоды и хорошо просушите бумажным полотенцем. Этот песочный пирог с черной смородиной в домашних условиях будет подаваться со свежими ягодами в качестве украшения, поэтому добавляется в начинку только половина. Аккуратно перемешайте.
7. Выложите взбитые белки с ягодами на корж и разровняйте. Отправьте форму в духовку минут на 10-12.
8. Когда образуется румяный верх, пирог можно доставать. После того, как он немного остынет, присыпьте его ягодами и можете подавать к столу.
9. Вот такой совершенно несложный вариант, как приготовить песочный пирог с черной смородиной. При желании его также можно дополнить мороженым, будет еще вкуснее! Приятного аппетита.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали песочный пирог с черной смородиной. Спасибо за рецепт!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт песочного пирога с черной смородиной станет любимкой
хочу хочу

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить песочный пирог с черной смородиной

 

@Dayouveeq, спасибо за рецепт! Очень люблю песочный пирог с черной смородиной!

 

рецепт весьма кстати!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить песочный пирог с черной смородиной,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Вкуснятина, обожаю песочный пирог с черной смородиной
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Dayouveeq

 

замечательный рецепт! В моей семье любят песочный пирог с черной смородиной
Спасибо за прекрасную идею