Курица в кленово-апельсиновой глазури

Рецепт курицы в кленово-апельсиновой глазури с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 218 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы в кленово-апельсиновой глазури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 218 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 4 куриные грудки без кожи и костей
• 1 пучок зеленого салата
• соль
• для заправки:
• масло оливковое – 2 ст. л.
• 1 ст. л. апельсинового сока
• 1 ч. л. цельнозерновой горчицы
• для маринада:
• 3 ст. л. кленового сиропа
• 1 ст. л. цельнозерновой горчицы
• тертая цедра 1 апельсина
• соус соевый

Рецепт пошагового приготовления

1. На каждой куриной грудке сделать несколько диагональных надрезов.
2. Кленовый сироп, горчицу, цедру и соевый соус хорошо перемешать в широкой плоской посуде. Куриные грудки равномерно обвалять в этой смеси. На этом этапе можно завернуть грудки в пленку и положить в холодильник на 24 часа, но гораздо лучше приготовить их сразу же.
3. Разогреть гриль и жарить курицу по 5–6 мин. с каждой стороны, перевернув только один раз и периодически поливая ее маринадом. Грудки должны подрумяниться и блестеть.
4. Приготовить салатную заправку, смешав все указанные ингредиенты.
5. Перед подачей на стол разложить грудки на салатных листьях, политых заправкой.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят курицу в кленово-апельсиновой глазури
Спасибо за прекрасную идею