Рецепт маринованного в кофе и соевом соусе бифштекс с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 519 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованного в кофе и соевом соусе бифштекс домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 519 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГовяжий рибай 1,2 кгСливочное масло 4 столовые ложкиЧеснок 8 зубчиковРепчатый лук 1 головкаКрепкий кофе 200 млСоевый соус 200 млБелый винный уксус 3 столовые ложкиВустерширский соус ¼ стаканаПерец чили хлопьями 1 столовая ложкаСушеный орегано ½ столовой ложкиКрупная соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ сковороде растопить масло. Добавить нарубленные чеснок и лук, карамелизовать двенадцать - пятнадцать минут, переложить в миску. Влить кофе, оба соуса, уксус, добавить чили, орегано и соль. Наполнить стакан получившимся маринадом, а в миску с оставшимся положить стейк, затянуть пленкой и убрать на ночь в холодильник.Поджарить мясо на гриле до румяной корочки, один раз перевернув. Смазывать мясо оставшимся маринадом по мере жарки (для этого удобно использовать кулинарную кисть). Готовый стейк переложить на доску, дать отдохнуть десять минут и нарезать острым ножом.
Доброго! Сегодня приготовила маринованный в кофе и соевом соусе бифштекс по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.