Рецепт свинины под грибным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 435 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины под грибным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 435 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийСвинина 1 кгШампиньоны 6 штукСливочный сыр «Ламбер» 55% - ной жирности 30 гЯичный желток 2 штукиОливковое масло 200 млЛимонный сок 1 столовая ложкаСоль по вкусуУкроп по вкусуСмесь перцев по вкусуРецепт пошагового приготовленияГрибы посолить и обжарить до золотистой корочки минут 10, дать остыть.Желтки, соль, перец и половину лимонного сока взбить и постепенно ввести оливковое масло (все должно быть комнатной температуры). Если получилось сильно густо, можно добавить воды.Перелить в блендер, добавить туда грибы, тертый сыр, укроп и оставшийся лимонный сок, все хорошо измельчить. Соус готов.Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до румяной корочки.Выложить горячее мясо на тарелки, сверху положить соус, посыпать зеленью.
Мы тоже недавно первый раз делали свинину под грибным соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Вкуснятина, обожаю свинину под грибным соусом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Аделя_М