Рецепт свиных отбивных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 254 килокалорийПорадуйте себя и близкого человека новым вариантом старого блюда. Ингредиенты на 3 порцииСвиные отбивные на косточке 2 шт.Рафинированное ливковое масло 2 ч. л.Сидр 125 мл.Зернистая горчица 1 ст. л.Сливки для взбивания 75 млРецепт пошагового приготовленияНакройте отбивные пленкой и быстро, но сильно отбейте их скалкой.Разогрейте масло на сковороде с толстым дном и поджарьте отбивные на средне - сильном огне по 5 минут с каждой стороны. Переложите на теплые тарелки.Вылейте в сковороду сидр, дайте покипеть несколько минут, вмешайте горчицу и сливки. Пусть прогреется в течение нескольких минут на небольшом огне.Вылейте соус на отбивные и подавайте.