Рецепт тушеной голени индейки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 213 килокалорийПрекрасный вариант для уютного семейного ужина! Потушите голень индейки с морковью, луком и черносливом. Мясо тушится в белом вине, что придает блюду особую пикантность. Рекомендую попробовать! Перед вами - простой рецепт приготовления тушеной голени индейки. Блюда, которые тушатся, априори получаются очень ароматными и аппетитными. Особенно удачно сочетается с вином нежное мясо индейки. Прекрасно дополняет картину чернослив, морковь, лук и специи. Удачного приготовления! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииГолень индейки — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаСельдерей — 1/1, Штуки (корень)Чеснок — 3 ЗубчикаВино белое сухое — 1/1, СтаканаЧернослив — По вкусу (горсть)Смесь сухих специй — По вкусу (кориандр, паприка, базилик, зира)Масло растительное — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГолень промойте, обсушите и порежьте на части.Овощи очищаем и нарезаем полосочками.Разогрейте в сковороде или в сотейнике масло. Обжарьте индейку до золотистого цвета.На отдельной сковороде обжариваем овощи с сухими специями, на это понадобится 5-7 минут.Соединяем в сотейнике голень с овощами. Добавляем очищенный чеснок и промытый чернослив. Вливаем вино, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час.Приятного аппетита!