Свинина в тесте в духовке

Рецепт свинины в тесте в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда в тесте
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 265 килокалорий

Свинина в тесте в духовке — это вкусная идея для обеда в выходной день или даже для небольшого праздника. Все делается легко, а блюдо получится вкусным и необычным. Попробуйте!
Вкусное и необычное мясное блюдо для выходного дня или небольшого праздника. Мясо в тесте получается сочным и нежным, тесто вкусное и хрустящее. Рецепт приготовления свинины в тесте в духовке очень простой. А с учетом того, что тесто можно использовать покупное (что очень удобно), времени на приготовление уйдет совсем мало. В ингредиентах не указана соль, это не ошибка. Дело в том, что свинина получит необходимую соль от бекона и от вяленых помидор. Но если у вас эти ингредиенты несоленые, обязательно посолите мясо перед обертыванием. Рассказываю, как приготовить свинину в тесте в духовке.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Вырезка свиная — 1 Килограмм
• Слоеное бездрожжевое тесто — 400 Грамм
• Бекон — 200-300 Грамм (нарезанный полосками)
• Вяленые помидоры — 400 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Зелень — 70 Грамм (орегано, тимьян, розмарин, базилик - любая смесь)

Рецепт пошагового приготовления

1. Хорошо разогреваем на сильном огне сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней со всех сторон вырезку до образования румяной корочки. Обжариваем максимум 3-4 минуты.
2. Зелень моем и обсушиваем, чтобы ушла вся лишняя влага. Мелко нарезаем зелень.
3. Нарезаем вяленые помидоры, смешиваем их с измельченной зеленью.
4. Раскладываем на столе лист слоеного теста, а поверх него раскладываем полоски бекона, чтобы они слегка заходили друг на друга. Таким образом у нас получилось полотно из бекона. Поверх бекона выкладываем ровным слоем помидоры с зеленью и выкладываем остывшую обжаренную вырезку. Аккуратно заворачиваем мясо в бекон.
5. Затем заворачиваем мясо в беконе в тесто, тщательно защипываем края теста. Выкладываем свинину в тесте на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазываем желтком.
6. Выпекаем при 200 градусах минут 30-35.

 

Когда делала свинину в тесте в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!

 

сегодня первый раз готовила свинину в тесте в духовке.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Pkhkoyyp

 

Хороший рецептик!