Рецепт жаркого со свининой и картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 182 килокалорийЖаркое со свининой и картошкой - это одно из моих любимейших блюд. Все просто, оно подходит и на обед и на ужин, готовится просто и всегда получается невероятно сытным и вкусным. Попробуйте! Рассказываю, как приготовить жаркое со свининой и картошкой в домашних условиях. Для пикантности можете заранее замариновать мясо, хотя я этого не делал, ведь приправы и специи сами по себе добавляют пикантности блюду. Готовое жаркое должно настояться под крышкой 15-20 минут, перед подачей на стол. Удачного приготовления! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииСвинина — 0,5 КилограммаКартофель — 10-12 ШтукЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаСоль и перец — По вкусуКарри — По вкусуМасло подсолнечное — По вкусуЛавровый лист — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель промываем, очищаем (если нужно) и нарезаем четвертинками.Мясо промываем и нарезаем порционными кусочками. Лук и морковь промываем, очищаем и измельчаем.Разогрейте казанок с растительным маслом. Добавьте мясо и помешивайте обжаривайте его до корочки.Теперь добавьте лук и морковь.Через 5-7 минут добавьте картофель, влейте воду, чтобы слегка покрыть овощи. Готовьте до закипания воды.Уберите огонь до минимума, добавьте лавровый лист и приправы. Перемешайте и готовьте под крышкой 25-30 минут.Приятного аппетита!