Рецепт шоколадного суфле «День и ночь» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 63 килокалорийЭтот десерт очень понравится любителям шоколада. Вкус получается ярко выраженный, шоколадный. Консистенция у десерта нежная, как облачко. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Ингредиенты на 5 порций100 г темного шоколада100 г белого шоколада500 мл сливок 33–35%150 г сахара10 г желатинаРецепт пошагового приготовленияЖелатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры.Белый шоколад растопить на водяной бане, охладить до комнатной температуры.Отдельно растопить темный шоколад, охладить.Сливки взбить с сахаром.Разделить сливки на две части. В одну добавить белый шоколад.И половину желатина, хорошо перемешать.В другую часть добавить темный шоколад.Добавить оставшийся желатин, перемешать.Разложить в креманки, положив с одной стороны белое суфле, с другой темное. Поставить в холодильник на 5–6 часов.По желанию, украсить мятой.Приятного аппетита!