Рецепт баранины в корочке из трав и сыра с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 62 килокалорийПростой пошаговый рецепт баранины в корочке из трав и сыра домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 62 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииЧеснок 1 зубчикЛистья базилика ½ штукиТолченые сухари 0,3 стаканаСыр пекорино романо 0,3 стаканаПрованские травы 2 столовые ложкиОливковое масло 2,5 столовые ложкиДижонская горчица 1,5 столовые ложкиБаранина на кости 700 гРецепт пошагового приготовленияВ комбайне измельчите чеснок и добавьте базилик, тертый сыр, сухари, прованские травы и горчицу. Хорошо измельчите и влейте оливковое масло. Хорошо перемешайте.Разогрейте духовку до 220 градусов. Посыпьте баранину солью и перцем. Выложите мясо на небольшой противень и сверху посыпьте сухарями, слегка придавливая их. Запекайте мясо примерно 35 минут, пока температура внутри мяса не будет 57 градусов. Выньте из духовки и оставьте на 15 минут.Выложите мясо на доску и разрежьте на 2 части. Разложите на тарелки подавайте.