Рецепт свинины с карри и стручковой фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КарриСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийРецепт приготовления свинины со стручковой фасолью и карри. Приправа карри очень хорошо дополняет свинину, блюдо получается красивым и вкусным. Карри содержит в себе очень большое количество полезных веществ. Эта приправа придает мясу изысканный и пикантный вкус. Блюдо получается очень вкусным. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииЗеленая фасоль — 500 ГраммКарри — 1 Ст. ложкаЧеснок — 4 ЗубчикаРастительное масло — 50 Миллилитровпучок Укропа — 1 ШтукаПаприка — 1 Ст. ложкаСемена аниса — 1 ЩепоткаГвоздики — 4 Штуки (бутона)Рецепт пошагового приготовленияДля начала приготовим все необходимые нам ингредиенты.Короткой тоненькой соломкой нарезаем свинину. Теперь кусочки мяса промываем в воде, хорошо обсушиваем, немного поперчим и подсолим. На сковороду вливаем немного растительного масла, и ложем туда кусочки мяса. На сильном огне слегка обжариваем мясо, периодически помешиваем, должна получиться румяная корочка.Затем добавляем сюда небольшое количество воды, огонь уменьшаем и приблизительно минут сорок, с закрытой крышкой, тушим мясо. В самом конце тушения добавляем чеснок, измельченный укроп, семена аниса, гвоздику, перец, сухой сладкой паприки и карри.Наливаем в казан небольшое количество воды с подсолнечным маслом, бросаем туда стручковую зеленую фасоль и тушим ее там. Когда блюдо готово к подаче, фасоль обильно поливаем соусом.