Ньокки с тыквой с медом и орехами

Рецепт ньокков с тыквой с медом и орехами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 212 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ньокков с тыквой с медом и орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 212 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• тыква – 350 г
• морковь крупная – 1 шт.
• лист лавровый – по вкусу
• мука – 200 г
• мед – 60 мл
• яйцо – 4 шт.
• сыр Горгонзола – 60 г
• лук репчатый – 1 шт.
• картофель средний – 2 шт.
• сливки жирностью 33% – 1 л
• молоко – 1 стакан
• орехи грецкие – 3 шт.
• масло сливочное – 100 г
• орех мускатный – по вкусу
• соль – по вкусу
• перец болгарский – по вкусу
• сыр пармезан – 60 г
• украшение
• помидоры черри

Рецепт пошагового приготовления

1. Тыква запечь в духовке, остудить и протереть через мелкое сито. В полученную массу добавить картофельное пюре, яйца, муку. Слепить и отварить ньокки в соленой воде в течение 5 минут.
2. Для соуса Бешамель мелко нарезанный лук и лавровый лист залить молоком и вскипятить. Дать отстояться (10-15 минут) и процедить. На сливочном масле спассеровать муку до золотистого цвета и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в нее молоко. Снова прокипятить, непрерывно помешивая, затем добавить соль, перец и варить на слабом огне еще 20 минут. Готовый соус процедить.
3. Для сырного соуса на сковороду со сливочным маслом выложить сыр Пармезан, нарезанный на крупные куски, и сыр Горгонзола. Добавить соус Бешамель, сливки, мускатный орех, нарезанные грецкие орехи, мед, перец и овощной бульон.
4. Ньокки положить в Сырный соус и подогреть.
5. Подавать в большом глубоком блюде, украсить тертым сыром, орехами, помидором Черри и веточкой розмарина для аромата.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Сегодня буду готовить!

 

Toikuyi, отличный рецепт ньокков с тыквой с медом и орехами, все ингредиенты любимые.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят ньокки с тыквой с медом и орехами
Спасибо за прекрасную идею

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ньокки с тыквой с медом и орехами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!