Шоколадная елочка от шоколатье Дмитрия Матейчика

Рецепт шоколадной елочки от шоколатье Дмитрия Матейчика с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 94 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шоколадной елочки от шоколатье Дмитрия Матейчика домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 94 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• черный шоколад ( шоколадные каллеты), 70% – 200 г
• кокосовая стружка для украшения

Рецепт пошагового приготовления

1. 2/2, части шоколадных гранул (каллет) насыпаем в миску и ставим в СВЧ на 1,5 минуты — для растапливания. Шоколад можно растопить и на водяной бане, но в этом случае готовое изделие лишится красивого блеска и приобретет «седой» налет. Каждые 30 секунд перемешиваем шоколад. Если в течение этого времени шоколад не превратится в массу, можно увеличить время его пребывания в микроволновке на 5-10 секунд. Главное — не перегреть шоколад, чтобы он имел твердость, хрупкость и блеск после охлаждения и мог «держать форму».
2. Пока шоколад «распускается», рисуем на листе пергамента круги - звезды различного диаметра. Количество и диаметр кругов зависят от размера и высоты будущей елки.
3. Растопленный шоколад быстро вымешиваем (чтобы он не успел застыть) и параллельно добавляем оставшуюся 1/1, часть каллет и хорошо перемешиваем.
4. Заливаем шоколад в «конверт» из пергамента и рисуем в кругах «звезды» - ярусы будущей елочки. Края «звезд» посыпаем кокосовой стружкой. Отдельно рисуем небольшую верхушку для шоколадного дерева.
5. Аккуратно помещаем лист с шоколадом в холодильник, примерно на 15 минут, чтобы шоколад застыл. Застывшие «звезды» укладываем стопкой друг на друга, скрепляя середину шоколадом. Таким же образом крепим и «верхушку».

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - s_sasha ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

спасибочки s_sasha
попробуем обязательно

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадной елочки от шоколатье дмитрия матейчика ещё не пробовала

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!