Рецепт гамбургера с котлетой из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Сэндвичи, Американская кухняСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 258 килокалорийПростой пошаговый рецепт гамбургера с котлетой из говядины американской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 258 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийГовяжий фарш 1 кгРепчатый лук 120 гЧабрец 2 чайные ложкиМолотый черный перец 1 чайная ложкаСвежий розмарин 1 чайная ложкаСушеная кинза 1 чайная ложкаСемена фенхеля 1 чайная ложкаКайенский перец 1 чайная ложкаЯйцо куриное 1 штукаУтиный жир 2 столовые ложкиСоль по вкусуБулочка для гамбургеров 4 штукиРецепт пошагового приготовления1. Смешайте говяжий фарш, нарезанный лук, чабрец, перец, розмарин, кинзу, семена фенхеля, кайенский перец, слегка взбитое яйцо и утиный жир (по желанию) в большой миске.2. Полученную смесь разделите на 4 равные порции и сформируйте котлеты, размером немного большие, чем булочки. Котлеты уберите в холодильник и охладите, чтобы они затвердели.3. Разогрейте гриль/сковороду гриль. Обжарьте котлеты до нужной вам степени и подавайте на подрумяненных булочках. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала гамбургер с котлетой из говядины! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!