Рецепт куриного супа с грибами и перцем чили с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 131 килокалорийОчень простой, но, между тем, весьма вкусный куриный суп идеально подходит для осенне-зимнего времени года. Он питательный и сытный. Это как раз то, что нужно. Ингредиенты на 1 порцияКуриное филе 600 гИзмельченный чеснок 1 зубчикЛавровый лист 2 шт.Душистый перец 4 горошиныСоль по вкусуГрибы 240 гКрасный перец чили 1 шт.Тертый имбирь 1 смБелый винный уксус 1 ст. л.Соевый соус 1 ст. л.Черный молотый перец по вкусуКинза по вкусуЗеленый лук по вкусуРецепт пошагового приготовленияКурицу нарежьте небольшими ломтиками.Соедините куриное филе, чеснок, лавровый лист, душистый перец в средней кастрюле. Посолите. Залейте 6 чашками воды и доведите до кипения на сильном огне. Затем уменьшите огонь до средне - низкого. Накройте кастрюлю крышкой. Варите еще 8 минут.Извлеките из бульона курицу и отложите на тарелочку.Процедите бульон через тонкую сито в чистую кастрюлю.Добавьте к бульону мелко нарезанные грибы, измельченный чили, имбирь, уксус и соевый соус. Доведите до кипения, уменьшите огонь и кипятите на медленном огне, помешивая, 8-10 минут.Приправьте солью и перцем, затем верните в суп курицу. Варите, пока мясо птицы не будет полностью готово.Разлейте суп по тарелкам. Посыпьте зеленым луком и кинзой и подавайте к столу.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить куриный суп с грибами и перцем чили
Куриный суп с грибами и перцем чили готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.