Рецепт брюссельской капусты с соевым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Вегетарианская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 160 килокалорийПростой пошаговый рецепт брюссельской капусты с соевым соусом вегетарианской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 160 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКапуста брюссельская 400 г.Соевый соус 2 ст. ложкУксус бальзамический 1 ч. ложкКунжут 2 ст. ложкЛимонный сок 1 ст. ложкОливковое масло 3 ст. ложкПищевая соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияБрюссельская капуста с соевым соусом - блюдо, которое развеит ваше негативное отношение к этой капусте. Его можно использовать как гарнир к мясу или рыбе, как самостоятельное блюдо, к макаронам и как закуску (в холодном виде такая капуста тоже великолепна). Попробуйте приготовить это блюдо, и вы не будете больше задаваться вопросом, что такое эта брюссельская капуста и с чем же ее едят.Для приготовления этого блюда я использую свежую брюссельскую капусту, но вы можете использовать и замороженную. Промойте капусту, уберите старые листики (если такие есть), отрежьте хвостики и разрежьте пополам те качанчики, которые по размеру больше среднего.Отварите капусту в заранее подсоленой воде в течение примерно пяти минут, после чего откиньте ее на дуршлаг и промойте под холодной водой.Пока капуста варится, можно сделать соус. Смешайте все жидкие ингридиенты.На сковороде с толстым дном прокалите семена кунжута. Добавьте соус, перемешайте.Закиньте капусту на сковороду и обжарьте ее в соусе примерно пяти минут.Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, вы можете добавить острого перчика для пикантности или других овощей, например, лука или свежего перца. Приятного аппетита!