Рецепт мяса тушенного "по-русски" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 88 килокалорийСочное и очень вкусное блюдо. Количество порций: 8-9 Ингредиенты на 8 порцийсвинина — 600-700 Граммкартофель — 6-7 Штуккабачки (маленькие) — 5-6 Штукморковь — 2-3 Штуклук репчатый — 2 Штукитоматы в собственном соку — 800 Граммспеции для свинины — 3-4 Ст. ложексоль, перец — 2-3 Щепотокмасло растительное — 1/1, Стаканалистья капусты белокочанной — 3-4 ШтукРецепт пошагового приготовленияВ разогретую кастрюлю или утятницу влить масло, положить нарубленный лук и крупно порезанное мясо, потушить минут 10-15 на медленном огне. Пока мясо тушиться, морковь, кабачки и картофель почистить и нарезать кружками. На мясо выложить слоями морковь, кабачки, нарезанные помидоры(без сока), картофель. Залить оставшимся соком от томатов и пол стакана воды сверху аккуратно вылить. Каждый слой не забывать подсолить и подперчить. Слои не перемешивать. Накрыть сверху листьями капусты и посыпать приправой, закрыть крышкой. Тушить 1,5 часа на медленном огне.
Готовила вчера мяса тушенного "по-русски по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!