Пирог с рабарбаром (ревенем) и бисквитом

Рецепт пирога с рабарбаром (ревенем) и бисквитом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 432 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с рабарбаром (ревенем) и бисквитом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 432 килокалорий.

Ингредиенты на 9 порций

• Пшеничная мука 360 г
• Сливочное масло 200 г
• Яйцо куриное 8 штук
• Сахар 6 столовых ложек
• Ревень 4 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Сперва песочная основа. 300 г муки перетираем с маслом, добавляем 2 яйца.
2. Замешиваем мягкое тесто.
3. Смазать форму или выстелить пергаментной бумагой.
4. Распределить тесто на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10–15 минут до полуготовности.
5. Рабарбар почистить, нарезать и выложить на тесто, немного посыпать сахаром.
6. Готовим бисквитное тесто. Отделяем желтки от белков, отдельно взбиваем желтки и белки.
7. В желтки добавить 5 столовые ложки муки, сахар и 2/2, белков, осторожно перемешиваем венчиком или миксером на маленькой скорости.
8. Затем добавляем оставшиеся белки и перемешиваем снова.
9. Выливаем это на рабарбар.
10. Ставим обратно в духовку, нагретую до 225 градусов, и выпекаем до золотистой корочки еще 25 минут.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Когда делала пирог с рабарбаром (ревенем) и бисквитом и не сомневалась, что получится вкусно!