Рецепт кулича с изюмом на опаре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 931 килокалорийПростой пошаговый рецепт кулича с изюмом на опаре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 931 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСоль щепоткаСахар 1 стаканМолоко 300 гСвежие дрожжи 40 гИзюм по вкусуВанильный сахар по вкусуМаргарин 150 гЯичный желток 7 штукПшеничная мука 900 гРецепт пошагового приготовленияДелаем опару. В теплом молоке (но не горячем) растворяем дрожжи. Добавляем половину сахара, 250 г муки, соль. Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место. Когда опара поднимется, то ее надо опустить. И так сделать раза три.Когда опара хорошо настоится добавить маргарин (предварительно растопить), желтки, остаток сахара, изюм, муку и хорошо вымесить. Поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, то его надо примять. Так сделать раза 4.Когда тесто перестанет липнуть к рукам, разложить в смазанные маслом формочки (тесто разложить до половины формочки и дать подняться).Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.Дать куличу остыть и украсить.Хозяйке на заметкуЕсли вы любите сладкое тесто, то сахара добавить надо больше.