Рецепт баранины с молодым чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 416 килокалорийПростой пошаговый рецепт баранины с молодым чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 416 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциибараньи ребрышки – 500 гмолодой чеснок – 4 головкимасло растительное – 75 млДля маринада:гвоздика бутоны – 2 шт.зира – 0,5 ч. л.пучок петрушкикориандр молотый – 0,5 ч. л.черный перец (горошины) – 10 шт.лук репчатый – 1 шт.сольРецепт пошагового приготовленияЛук очистить, мелко нарезать. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Черный перец, гвоздику и зиру истолочь в ступке пестиком.В большой миске смешать лук, петрушку, измельченные пряности, соль и растительное масло.Ребрышки вымыть, срезать излишки жира, выложить в миску с маринадом, перемешать. Накрыть и оставить в теплом месте на 30–40 мин.Головки молодого чеснока вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Слегка посолить и поперчить.Ребрышки слегка отряхнуть и переложить в форму для запекания. Поставить в духовку и готовить при температуре 220°С 15 мин.Добавить чеснок в форму с мясом и готовить при той же температуре еще 10 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.