Рецепт рассольника с куриными потрошками, перловкой и морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 298 килокалорийПростой пошаговый рецепт рассольника с куриными потрошками, перловкой и морковью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 32. Блюдо содержит всего 298 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциикуриный бульон - 3 лотварная перловка – 200 готварные куриные сердечки и желудки – 500 грепчатый лук – 2 шт. (средних)морковь – 3 шт. (средних)растительное масло - 50 гсоленые огурцы – 500 гкартофель – 5 шт.зелень - для украшенияРецепт пошагового приготовленияНеобходимо сварить 3 литра куриного бульона. Для этого можно использовать любую часть курицы. Также потребуется отварная перловка, приготовленная заранее, отварные куриные сердечки и желудки. Репчатый лук и морковь нарезаем мелкой соломкой и пассируем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.Соленые огурцы необходимо нарезать соломкой и тушить в рассоле, примерно 30 минут. Куриный бульон довести до кипения, добавить картофель, нарезанный средним кубиком, и варить 7-8 мин. Далее добавляем пассированные овощи и тушеные огурцы. Варим еще 10 минут на слабом огне и доводим до вкуса. Готовый рассольник подаем с перловкой и потрошками. Украшаем рубленой зеленью и сметаной.
Когда в первый раз попробовала рассольник с куриными потрошками, перловкой и морковью, мне не понравилось.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рассольник с куриными потрошками, перловкой и морковью, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.