Рецепт салата «Энергия океана» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: Банкет, обед, перекусВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 58 килокалорийНа праздничном столе наряду с традиционными салатами должны появляться и новинки. Одним из них является салат «Энергия океана». Основных составляющих салата немного, но оригинальный соус из кетчупа, сметаны, майонеза и чеснока придаст блюду неповторимый и изысканный вкус, а розовый цвет — нежный оттенок. Любители морепродуктов по достоинству оценят его. Салат можно подать как заправленным соусом, так и предложить соус отдельно. Ингредиенты на 4 порцииОсновные ингредиентыАвокадо 1 шт.Креветки замороженные очищенные 200 гСалат айсберг 100 гСок лимонный 1 ст. л.Соль 1 щепоткаСоусКетчуп 200 млМайонез 100 гСметана 100 гЧеснок 2 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата нужно взять очищенное мясо креветки (вареное, замороженное), зелёный салат (например, «Айсберг»), крупный спелый плод авокадо, лимонный сок, соль, томатный кетчуп, сметану, майонез (67 % жирности) и чеснок.Замороженное мясо креветки опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, отцедить и остудить.Плод авокадо разрезать поперёк до косточки, повернуть половинки в противоположные стороны, вынуть косточку и снять кожицу, а затем нарезать мякоть мелкими кубиками.Соединить авокадо и креветки, полить лимонным соком и перемешать.Салат вымыть в проточной воде, обсушить, нарезать соломкой.Салат равномерно разложить на тарелке.На середину тарелки выложить креветки с авокадо.Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.Соединить кетчуп, сметану, майонез и чеснок.Соус перемешать до однородного состояния.Вокруг авокадо и креветок разложить соус.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат «энергия океана» получается здорово!