Мясное ассорти от Лары Кацовой

Рецепт мясного ассорти от Лары Кацовой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Мясо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарение
• Повод: Пикник

• Время подготовки: 24 часа
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 110 килокалорий

Знаменитая телеведущая рассказала, как приготовить вкусный шашлык из мясного ассорти.

Ингредиенты на 6 порций

• Вырезка говяжья1,5 кг
• Сало (свиное) 200 г
• Масло растительное рафинированное100 г
• Лук репчатый1 шт
• Чеснок6 зубчиков
• Лавровый лист4 шт
• Перец - паприка
• Перец черный молотый
• Соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Лавровый лист, черный перец и чеснок толчем в ступке. Лук и стручок перца измельчаем в блендере. Петрушку мелко рубим.
2. Смешиваем пюре из лука и содержимое ступки с растительным маслом.
3. Говядину нарезаем и смазываем маринадом, но сразу не солим. Выкладываем в пакет, хорошо завязываем его и отправляем в холодильник на сутки. После этого солим. Берем подмороженное сало, режем кубиками.
4. Нанизываем на шампур, чередуя вырезку и сало, жарим.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту