Телятина, тушеная с финиками, дыней и инжиром

Рецепт телятины, тушеной с финиками, дыней и инжиром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 258 килокалорий

Простой пошаговый рецепт телятины, тушеной с финиками, дыней и инжиром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 258 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Телятина 300 г
• Дыня 300 г
• Инжир 9 штук
• Кешью 15 штук
• Оливковое масло 5 мл
• Манго 0,3 штуки
• Финики 4 штуки
• Укроп 5 г
• Аджика 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Сыр пармезан по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать кубиками телятину, натереть перцем и солью, и обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон.
2. Отдельно на оливковом масле обжарить дыню, заранее измельченный (помельче) инжир, финики, добавить измельченные орешки кешью, и жарить примерно 4 минуты.
3. Добавить в сковороду мягкое манго, аджику, немного перца и соли и обжарить еще 1 минуту.
4. Полить обжаренной смесью телятину, накрыть крышкой оставить тушиться до готовности, недолго, так как телятину заранее готовили.
5. Выключить огонь и дать постоять ей минут 5, выложить на тарелку, посыпать пармезаном, подавать со свежим салатом, или рисом.

 

Хороший рецептик!

 

готовила телятину, тушеную с финиками, дыней и инжиром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда