Рецепт постных морковных котлет с манкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, ужинВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 323 килокалорийЯркие, нежные и ароматные оранжевые морковные котлеты. Они украсят собой любой стол. Котлеты готовятся без яиц и прекрасно подходят для тех, кто придерживается поста. Котлеты выходят очень нежными и чтобы они не разваливались при переворачивании на сковороде, их надо формировать маленькими. Такие полезные котлеты должны понравиться и детям! Ингредиенты на 8 порцийВода 3 ст. л.Крупа манная 60 гЛук репчатый 2 шт.Масло подсолнечное рафинированное 50 млМорковь 500 гПанировочные сухари 6 ст. л.Паприка сладкая молотая 1 ч. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 2 щепоткаЧеснок 2 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля приготовления морковных котлет нам понадобится морковь, лук, манка, сухари, подсолнечное масло, соль, перец.Лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле.Добавить к луку соль, перец, паприку.Морковь почистить и измельчить с помощью кухонного комбайна или тёрки с мелкими отверстиями.Добавить морковь к луку.Вмешать манку и добавить воду.Тушить массу 5-7 минут, постоянно помешивая. Масса должна загустеть.Массу смешать с измельчённым чесноком.Сформировать небольшие котлеты и обвалять их в сухарях.Обжарить котлеты с обеих сторон на растительном масле.Подавать котлеты горячими!
Постные морковные котлеты с манкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)