Рецепт лимонного пирога с маскарпоне с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 563 килокалорийПростой пошаговый рецепт лимонного пирога с маскарпоне домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 563 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПшеничная мука 175 гСливочное масло 100 гЯйцо куриное 5 штукСахар 225 гСахарная пудра 25 гСыр маскарпоне 60 гСливки 33% - ные 60 гЛимоны 4 штукиЯичный желток 1 штукаРецепт пошагового приготовленияСмешайте муку, размягченное сливочное масло и сахарную пудру в блендере. Добавьте яичный желток и 1 ч. л. холодной воды, вымесите пластичное тесто, заверните в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник на 15 минут.Смажьте маслом форму для пирога, раскатайте или распределите руками тесто по форме, поставьте в холодильник еще на 30 минут.Разогрейте духовку до 200 градусов. Если есть в наличии керамическая фасоль для выпечки, то поместить сверху по тесту в форме на лист пергаментной бумаги. Если нет, можно выпечь без груза, проткнув тесто вилкой по дну формы в нескольких местах (!). Выпекать 20-25 минут. У всех духовки разные, следите, чтобы основа не подгорела. Вынув из духовки, убрать груз и охладить основу для пирога.Взбить 5 яиц и сахар в блендере. Добавить сыр маскарпоне и сливки, снова взбить. Добавить цедру 4-х лимонов и 150 мл сока лимонов, смешать.Залить смесь в основу и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, после чего охладить.Перед подачей посыпать сахарной пудрой, украсить стружкой горького шоколада. Великолепный лимонный торт, очень рекомендую!Хозяйке на заметкуОтличный рецепт из КиченСториз!