Салат из баклажанов и острого перца по‑турецки

Рецепт салата из баклажанов и острого перца по‑турецки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Турецкая кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 292 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из баклажанов и острого перца по‑турецки турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 292 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 2 г
• Лимоны 1 штука
• Красный стручковый перец 1 штука
• Оливковое масло 6 столовых ложек
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны помыть и очистить, срезая кожицу длинными пластинками. Пластинки обжарить на сильном огне на оливковом масле.
2. Мякоть баклажанов нарезать кусочками и бланшировать. Затем обсушить и измельчить в блендере с острым красным перцем, оливковым маслом и лимоном. Получившееся пюре посолить и добавить сахар.
3. Выложить пюре на обжаренные ранее пластины.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Н_Шостина, салат из баклажанов и острого перца по‑турецки супер! Забираю в копилку твоих салатов!
спасибо!

 

Салат из баклажанов и острого перца по‑турецки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию