Котлеты фаршированные цветной капустой

Рецепт котлет фаршированных цветной капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 200 килокалорий

Простой пошаговый рецепт котлет фаршированных цветной капустой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 200 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Мясной фарш 400 г.
• Капуста цветная 150 г.
• Лук репчатый 100 г.
• Молоко 100 мл.
• Сухари панировочные 30 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Свежая зелень 50 г.
• Перец черный молотый 3 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Мне очень нравится нравится делать котлеты. Во первых это разнообразие на кухне, во вторых, можно дать разгуляться фантазии. Котлеты со всевозможными наполнителями и в само мясо, и фарширование. А так - как мяса было мало, решила приготовить котлеты фаршированные. В холодильнике оказалась цветная капуста, которая отлично сочетается с мясом. Начнём приготовление. Цветную капусту разделим на соцветия. Чтобы не нарушать завитки капусты, делаем это следующим образом. Отрезаем грубую часть ножки, втыкаем кончик ножа в ножку, делаем надрез к головке, но не до конца, а дальше разламываем соцветия и при этом они сохраняют красивую форму. Затем соцветия варим до готовности в подсоленной воде.
2. В миску наливаем молоко.
3. В молоко насыпаем сухари и даём им набухнуть, минут пятнадцать.
4. Добавляем фарш, перец, соль и мелко порезанный лук.
5. Мокрыми руками формируем котлетки.
6. Из котлеток формируем лепёшки, на которые посыпаем мелко рубленую зелень
7. На зелень выкладываем по кусочку варёной цветной капусты.
8. Защипываем края и формируем котлеты, которые панируем сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях. Обжариваем их на разогретой сковороде, на растительном масле с двух сторон.
9. Подаём как самостоятельное блюдо, или к гарниру.

 

Обалденный рецептик котлет фаршированных цветной капустой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Именно котлеты фаршированные цветной капустой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Маргарита_Б, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Какой замечательный рецепт котлет фаршированных цветной капустой - яркий, красочный и аппетитный!

 

За рецепт спасибо