Луковый пирог из слоеного теста

Рецепт лукового пирога
из слоеного теста с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо, Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 292 килокалорий

Этот открытый луковый пирог все едят с большим аппетитом. Он одинаково хорош и для праздничного стола, и для семейного ужина. Хорош и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к другим.

Ингредиенты на 3 порции

• Лук красный 350 г
• Анчоусы 10 г
• Каперсы 40 г
• Слоёное тесто 250 г
• Масло сливочное 50 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Оливковое масло 90 мл
• Вино красное сухое 200 мл
• Соль, перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Выложите пергаментную бумагу на противень, выложите тесто, оставьте на 15 минут в теплом месте. Очистите и нарежьте лук тонкими перьями, нарежьте анчоусы мелко.
2. Разогрейте в сковороде 5 ст. ложек оливкового масла, обжарьте лук на среднем огне в течение 8 минут до золотистого цвета.
3. Влейте 200 мл красного сухого вина и выпарите в течение 15 минут на слабом огне.
4. Добавьте каперсы, анчоусы, сливочное масло, перемешайте, прогрейте 1 минуту и снимите с огня.
5. Руками придайте тесту прямоугольную форму, немного подверните края, наколите вилкой всю поверхность теста.
6. Выложите лук на тесто и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, за 7 минут до готовности края пирога смажьте яйцом, слегка взбитым вилкой.
7. Дайте пирогу остыть и подавайте.
8. Заказать все необходимые ингредиенты для лукового пирога можно на сайте «Шефмаркета».

 

вы там знаете толк в еде

 

сегодня первый раз готовила луковый пирог из слоеного теста.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Доброго!
Сегодня приготовила луковый пирог из слоеного теста по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

@i_ksyusha, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить луковый пирог из слоеного теста по этому простому рецептику.

 

Готовила вчера лукового пирога из слоеного теста по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

спасибо за рецепт
очень люблю луковый пирог из слоеного теста