Рецепт рулетиков из блинов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 113 килокалорийВкусное дополнение к чашечке кофе или чая, прекрасный десерт для любого семейного праздника - вот такие рулетики из блинов вы легко сможете приготовить сами. Начинка для рулетиков может быть любой. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииМука — 3/3, СтаканаМолоко — 1 СтаканЯйцо — 1 ШтукаСахар — 1 Ст. ложкаРазрыхлитель для теста — 1 Чайная ложкаРастительное масло — 1 Ст. ложкаВанильный сахар — 0,5 Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаВишня — 150 Грамм (из варенья или в собственном соку)Маскарпоне — 100 ГраммТворог — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияОбычно на десерт на любой праздник мы подаем торт или пирожные, а почему бы не разнообразить сладкий стол вот такими рулетиками из блинов? А еще они прекрасно подойдут к вечернему чаю или утренней чашечке кофе. Рулетики очень нарядно выглядят на столе, их можно сделать с разной начинкой. Включайте фантазию — и дерзайте. В этом рецепте я расскажу, как приготовить рулетики из блинов.Первым делом нам надо испечь блины. Сделаем их немного плотнее, чем обычные блины. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем половину молока и всыпаем муку с разрыхлителем. Размешиваем, а потом доливаем оставшееся молоко. Добавляем растительное масло и еще раз хорошо размешиваем. По необходимости добавим еще чуть молока.Выпекаем блины на разогретой сковороде. Блины не должны быть тонкими.Для одних рулетиков мы приготовим для начинки сыр маскарпоне. А другие у нас будут с вишней. В протертый творог добавляем маскарпоне и ванильный сахар. А вишня нам нужна без сока, поэтому выложим ягоды на дуршлаг, пусть жидкость стечет.Промазываем остывшие, но еще теплые блины творожной начинкой и сворачиваем рулетик. Точно так же сворачиваем рулетик из вишни. Ягоды можно немного измельчить.Плотно свернутые рулетики немного придавим каким - нибудь грузом, так они уплотнятся и не будут разворачиваться.Перед подачей на стол разрезаем рулетики острым ножом. К рулетикам можно подать любой легкий сладкий соус.