Рецепт трески, запеченной в кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 245 килокалорийМясо трески очень сочное и мягкое. Благодаря кляру это блюдо получается хрустящим снаружи и нежным внутри. Ингредиенты на 6 порцийФиле трески 900 гСоль по вкусуМасло сливочное 50-70 гСалат 1/1, пучкЛимон 1/1, шт.Перец по вкусуПанировочные сухари (крупные) 100-150 гРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 175 градусов.Возьмите форму для запекания и смажьте ее сливочным маслом.Филе трески промойте, снимите кожу и просушите.Филе нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите. Положите в форму для запекания.Растопите сливочное масло. Добавьте в него сухари и хорошо перемешайте. Полученной смесью посыпьте всю рыбу сверху и по бокам.Поместите форму в духовку и выпекайте в течение 20-25 минут до появления золотистой корочки. Подавайте рыбу с листьями салата и дольками лимона.