Рецепт рулета из грудинки с фисташками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 301 килокалорийВкусная и симпатичная закуска к любому застолью! Шикарный вкус и шикарный вид! Рулет из грудинки с фисташками - идея взята из интернета + мои дополнения и изменения. Ингредиенты на 10 порцийСвинина 1 кгПлавленый сыр (в пластинках) 100 грФисташки (подсоленные) 150 грСоус, паста (гранатовый) 3 стол. л.Болгарский перец 1 шт.Оливковое масло 4 стол. л.Вино красное (сухое) 150 млРецепт пошагового приготовленияНарезаем свинину на полоски, отбиваем с двух сторон.Смазываем мясо гранатовым соусом, сразу солим, перчим и ставим в удобное место на пару часов.Ждем, пока мясо пропитывается, а сами в это время чистим фисташки, мельчим их, а после посыпаем ими мясо.Сырные пластинки разделяем на две части и кладем на фисташки. Поверх сыра выкладываем кусочек сладкого перца и все зарачиваем рулетиками. Скрепляем их при помощи ниток и обжариваем в оливковом масле. Поджаренные рулетики кладем на противень, вливаем сухое вино, накрываем фольгой и ставим на 20 минут в духовой шкаф, разогретый до 190-200 гр.Перед подачей на стол удаляем нитки. Разрезаем на крупные кусочки.
@rayav, очень интересная идея! ща попробуем приготовить рулет из грудинки с фисташками по этому простому рецептику.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.