Рецепт персикового щербета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Встреча с друзьями, Романтический ужин, Ужин, ФуршетВремя подготовки: 3 чВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 89 килокалорийПростой пошаговый рецепт персикового щербета домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Блюдо содержит всего 89 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций1 кг персиков200 г сахара1/1, стакана свежевыжатого лимонного сока2 ст. л. рома200 мл водыРецепт пошагового приготовленияВ маленькой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите на среднем огне, пока сахар не растворится, около 5 мин. Снимите с огня и остудите.Опустите персики в кипящую воду на 1 мин., затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Разрежьте пополам, удалите косточку. Измельчите персики при помощи блендера в гладкое пюре, добавьте сахарный сироп, лимонный сок и ром, перемешайте.Перелейте смесь в контейнер и уберите в холодильник минимум на 3 ч. Каждые 30 мин. доставайте контейнер из холодильника и перемешивайте смесь венчиком.