Рецепт свиной корейки с инжиром и винным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 180 килокалорийРецепт приготовления свиной корейки со сладким инжиром и соусом из портвейна. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииоливкового масла — 1 Ст. ложкабескостного филе свинины — 650 Граммлук - шалот — 1 Штука (нарезанный кубиками)муки — 1 Ст. ложкапортвейна — 1 Стакансвежего инжира — 220 Граммсоль и молотый перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 2300 градусов. В средней сковороде нагреть масло на среднем огне. Приправить свинину солью и перцем. Обжаривать до коричневого цвета со всех сторон, от 8 до 10 минут. Вылить жир из сковороды все, оставив 1 столовую ложку жира. Поставить сковороду в духовку и продолжать жарить от 25 до 35 минут. Выложить свинину на тарелку и накрыть алюминиевой фольгой.Поставить сковороду на средний огонь, добавить лук и жарить до мягкости, от 2 до 3 минут. Добавить муку, готовить, помешивая, 30 секунд. Постепенно добавить портвейн. Готовить, пока соус не загустеет, от 2 до 3 минут. Добавить инжир, готовить примерно 1 минуту.Нарезать свинину на части и подавать с инжиром и соусом из портвейна.
@Pjthoeclt, умничка! Какой аппетитный рецептик свиной корейки с инжиром и винным соусом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Отличный вариант приготовления свиной корейки с инжиром и винным соусом. Обязательно воспользуешься рецептом!
Отличный вариант приготовления свиной корейки с инжиром и винным соусом. Обязательно воспользуешься рецептом!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали свиную корейку с инжиром и винным соусом. Спасибо за рецепт!
очень люблю свиную корейку с инжиром и винным соусом, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась