Рецепт пенне с телятиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПастаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПростой пошаговый рецепт пенне с телятиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 22. Блюдо содержит всего 126 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТелятина (филе) 600 гЛук шалот3 луковицыМорковь (нарезать кубиками) 1 штВино белое100 млПомидоры (мякоть) 300 гМасло арахисовоеПенне (очень крупные) 20 штВодаКориандр1 пучокСыр50 гФисташки1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВлейте немного арахисового масла в сотейник и обжарьте там 600 г филе телятины. Выньте мясо, потушите там же 3 измельченные луковицы шалота и 1 нарезанную кубиками морковь. Влейте 100 мл белого вина, добавьте телятину, 300 г мякоти помидоров и немного воды. Посолите, поперчите, накройте крышкой и поставьте в предварительно прогретую до 160 С (термостат 5) духовку на 1 час.Отварите 20 больших пенне в кипящей, слегка подсоленной воде до состояния al dente. Откиньте, обдайте холодной водой. Заполните фаршем.Измельчите пучок кориандра, 50 г сыра и 1 ст. л. фисташек. Перемешайте и посыпьте фаршированные пенне.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.