Творожный десерт с черносливом

Рецепт творожного десерта с черносливом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 177 килокалорий

Простой пошаговый рецепт творожного десерта с черносливом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 177 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Творог 500 г.
• Сметана 300 г.
• Сахар 3.5 ст. ложк
• Желатин 30 г.
• Чернослив 300 г.
• Вода 200 мл.

Рецепт пошагового приготовления

1. Предлагаю вам рецепт достаточно легкого и даже полезного десерта. Для приготовления потребуются простые продукты, которые обычно есть в наличие у каждой хозяйки: творог, сметана, сахар, чернослив и желатин. Вместо чернослива можно взять любые другие сухофрукты или свежие фрукты, или несколько их видов. Первым делом желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем минут на тридцать, чтобы разбух.
2. Сметану берем любой жирности, главное, чтобы не была слишком кислой. Выкладываем её в небольшую плошку. Тем, кто соблюдает диету, можно заменить сметану на пастообразный обезжиренный творог.
3. Добавляем к сметане полторы столовых ложки сахарного песка. По желанию добавляем ванилин.
4. Как следует перемешиваем сметану с сахаром, взбиваем, чтобы сахар растворился. Чтобы процесс был быстрее, изначально можно использовать сахарную пудру.
5. Творог тоже берем любой, какой есть в наличии, только предпочтительнее выбирать «влажный» творог, а не сухой, крупинками. Творог также выкладываем в отдельную посуду, добавляем к нему полторы столовых ложки сахара. Хорошо перемешиваем творог с сахаром.
6. Соединяем обе полученные массы – сметану и творог. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
7. Чернослив (без косточек) как следует промываем, разрезаем каждую черносливину на две - четыре части (в зависимости от размера). Если чернослив не очень мягкий, то его лучше предварительно вымочить в воде часок - другой. Чернослив можно сделать отдельным слоем, а можно просто смешать с творожно - сметанной массой. Мне больше нравится первый вариант.
8. Желатин растворяем и добавляем к творогу со сметаной, перемешиваем.
9. Теперь собираем наш десерт. Берем форму подходящего размера (на мой взгляд, лучше всего подходит низкая форма большого диаметра), застилаем её фольгой. Распределяем по дну форму нарезанный чернослив, слегка посыпаем его сахаром (оставшейся половиной столовой ложки).
10. Далее на чернослив выкладываем нашу творожно - сметанную массу, поверхность разравниваем.
11. Сверху форму прикрываем куском фольги. В таком виде убираем наш будущий десерт в холодильник на несколько часов (например, на ночь), чтобы желатин застыл.
12. Готовый десерт извлекаем из формы и нарезаем на порционные куски. Приятного аппетита!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!