Рецепт стейка Стриплойн с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 232 килокалорийПростой пошаговый рецепт стейка Стриплойн домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 мин. Блюдо содержит всего 232 килокалорий. Ингредиенты на 2 порциитонкого края говядины - 800 голивковое масло - 1 ст. л.соль и перец - по вкусутимьян и розмарин - по 2 веточкиРецепт пошагового приготовленияРазрежьте мясо поперек волокон на две части (толщина каждого стейка должна быть 2–2,5 см).Натрите стейки солью и перцем, смажьте оливковым маслом.Выложите мясо на сухую раскаленную сковороду и обжарьте на сильном огне с обеих сторон до образования коричневой корочки (примерно 3–4 мин).Прежде чем выкладывать мясо на парадные тарелки, оставьте его на минуту лежать на тарелке обычной — сразу после жарки стейк даст ненужный блюду сок.
Именно стейк стриплойн часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.