Рецепт салата со шпинатом, грибами, беконом, карамелизованным луком, голубым сыром и вареными яйцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата со шпинатом, грибами, беконом, карамелизованным луком, голубым сыром и вареными яйцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20. Блюдо содержит всего 251 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 2 штукиБекон 4 кускаСвежие грибы 120 гКрасный лук 240 гКрасный винный уксус 3 столовые ложкиСахар 1 чайная ложкаЧеснок 1 зубчикДижонская горчица 1 чайная ложкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСвежие листья шпината 120 гГолубой сыр 50 гРецепт пошагового приготовленияСварите яйца вкрутую. Слейте и отправьте под холодную воду. Очистите и нарежьте кружками.Тем временем, в хорошо разогретой сковороде обжарьте тонко нарезанный полосками бекон до румяного цвета. Переложите на тарелку, сохранив 2 столовые ложки жира.В оставшемся жире обжарьте нарезанный полукольцами лук до карамелизации. Переложите на тарелку.В этой же сковороде обжарьте тонко нарезанные грибы до мягкости и начала карамелизации. Переложите на тарелку.В сковороду влейте уксус и дайте немного выпариться. Затем добавьте оставленные 2 столовые ложки жира, сахар, горчицу. Посолите и поперчите и снимите с огня.Разложите шпинат на тарелки, сверху выложите грибы, лук, бекон и яйца. Сбрызните заправкой и посыпьте раскрошенным сыром.
Когда в первый раз попробовала салат со шпинатом, грибами, беконом, карамелизованным луком, голубым сыром, мне не понравилось.