Рецепт говяжих котлет по-украински с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 291 килокалорийПростой пошаговый рецепт говяжих котлет по-украински с сыром авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 291 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийГовяжий фарш 1 кг.Сыр 50 г.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная высшего сорта 100 г.Молоко коровье 20 мл.Хлеб белый 30 г.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПодсолнечное масло 50 мл.Лук репчатый 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления говяжих котлет с сыром Вам понадобятся такие ингредиенты: говяжий фарш, твердый сыр, куриные яйца, молоко коровье, белый хлеб (желательно брать сдобу или батон), репчатый лук, поваренная соль, перец черный молотый и растительное масло для жарки.Лук отчистить от кожуры, промыть под проточной водой. Мелко нарезать.Сковороду поставить на огонь, добавить подсолнечное масло, обжарить репчатый лук на слабом огне до появления прозрачности.Добавить обжаренный лук в фарш. Хорошо перемешать.Удалить корочки в хлебе. Замочить в молоке на 5 минут.Хлеб отжать от молока добавить в фарш.Фарш посолить, поперчить. Хорошо перемешать.Добавить яйца. Хорошо перемешать.Сыр нарезать тонкими ломтиками.Делаем котлеты по принципу пирожков, раскатываем с фарша кружочки внутырь которых кладем сыр, соединяем по краям.Обмакиваем в муке со всех сторон.Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон на слабом огне до появления хрустящий корочки.Готовые котлеты подавать к столу горячими. Хорошо сочетается с пюре. Приятного Вам аппетита!