Рецепт бараньей ноги, нашпигованной морковкой и чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 304 килокалорийПростой пошаговый рецепт бараньей ноги, нашпигованной морковкой и чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 304 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциичеснок – 1 головка1 большая морковь5 ст. л. хмели - сунелибаранья нога весом не более 1,7 кгРецепт пошагового приготовленияМорковь очистить, нарезать длинными полосками. Чеснок очистить, крупно нарезать.Баранью ногу очистить от всех пленок. Через каждые 3 см сделать в мясе неглубокий надрез по всей длине ноги, а затем нашпиговать морковью и чесноком (идеально каждый надрез заполнять 2 кусочками – морковью и чесноком). Натереть ногу хмели - сунели, герметично завернуть в двойной слой фольги и поставить в холодильник минимум на 8 ч. Нагреть духовку до 200˚С.Запекать ногу из расчета 30 мин. на каждый килограмм плюс еще 20 мин. на всю ногу. Когда время пройдет, выключить духовку и открыть наполовину дверцу: под воздействием разницы температур мясо заберет обратно часть выпущенного сока.Подать с мятным желе или моченой брусникой.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
@jareegivq, очень интересная идея! ща попробуем приготовить баранью ногу, нашпигованную морковкой и чесноком по этому простому рецептику.