Солянка мясная на сковороде

Рецепт солянки мясной на сковороде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 168 килокалорий

Простой пошаговый рецепт солянки мясной на сковороде
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 41. Блюдо содержит всего 168 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• 300 г мясных продуктов700 г квашеной капусты40 г шпика или свиного сала2 головки репчатого лука2-3 ст. л. топленого масла1 ст. л. муки1 морковь1 корень петрушки2-3 ст. л. томата1 соленый огурец40 г тертого сырамолотые сухарисахарсольмолотый перец по вкусулавровый листзелень

Рецепт пошагового приготовления

1. Тонкие ломтики шпика или сала слегка обжарить в кастрюле, положить туда же квашеную капусту хорошего засола (если сильно кислая – лучше промыть), влить 0,5 стакана бульона или воды, закрыть кастрюлю крышкой и тушить капусту на слабом огне примерно 1 час, периодически помешивая.
2. За 10-15 минут до готовности добавить умеренно поджаренный на масле лук, лавровый лист, перец, все перемешать.
3. Когда капуста будет готова, добавить к ней муку, отдельно поджаренную с маслом, размешать и прогреть. В качестве готовых мясных продуктов можно использовать оставшиеся от обеда или завтрака вареное или жареное мясо, колбасу, сосиски и другие продукты.
4. Нарезать их тонкими ломтиками и слегка обжарить.
5. Лук, коренья тонко нашинковать, пожарить на раскаленном масле, добавить томат и все вместе обжарить; соединить с мясными продуктами, добавить нарезанный, очищенный от кожицы огурец, 3 столовые ложки бульона (или воды), накрыть крышкой и потушить все вместе.
6. На сковороду, смазанную маслом (жиром) и посыпанную сухарями, выложить ровным слоем половину тушеной капусты, на нее – мясные продукты с овощами, на них – остальную капусту.
7. Сверху посыпать тертым сыром, положить на него маленькие кусочки масла и запечь в нагретой духовке (15 минут).
8. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью укропа или петрушки.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту солянки мясной на сковороде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Солянка мясная на сковороде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Рецепт солянки мясной на сковороде понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Отличный рецепт
Обожаю солянку мясную на сковороде

 

Я с дочкой делаем солянку мясную на сковороде. Довольно вкусно выходит

 

Надо попробовать

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!