Рецепт закатки чеснока с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 226 килокалорийМаринованный чеснок - прекрасная закуска к праздничному столу и не только. Такой чесночок особенно хорош в зимний период, когда организм требует овощей. Попробуйте, надеюсь, что вам понравится! Рассказываю, как быстро и вкусно организовать закатку чеснока в домашних условиях. Молодой чеснок очищаете и бланшируете несколько минут. Раскладываете чеснок по банкам, заливаете маринадом. Баночки закатываете и переворачиваете, укутав в одеяло, до полного остывания. Готовую закуску нужно хранить в прохладной кладовке. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 1 порцияЧеснок молодой — 400 ГраммВода — 1 ЛитрСоль — 50 ГраммСахар — 50 ГраммУксус — 100 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияПодготовьте необходимые ингредиенты.Чеснок очищаем от шелухи и промываем под проточной водой.Несколько минут бланшируем чеснок в кипятке.Подготовьте чистые банки, разложите в них чеснок.Для маринада: кипятим воду с солью и сахаром 2-3 минуты, а затем добавляем уксус и снимаем с огня. Заливаем кипящим маринадом чеснок. Закатываем банки, переворачиваем их вверх дном до полного остывания.Приятного аппетита!