Рецепт гая Янг с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Тайская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 99 килокалорийНедавно на просторах интернета нашла классический рецепт Гай Янг. Кто не знает, это такое традиционное праздничное тайское блюдо из курицы, вкусное и ароматное. Попробуйте и убедитесь! Перед вами простой рецепт Гай Янг, и я расскажу, как приготовить это сочное и аппетитное блюдо из курицы! По сути, это курица в соусе барбекю, вот только называется по-другому. В любом случае блюдо получается неимоверно вкусным, и я вам его обязательно рекомендую приготовить! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииКуриные бедрышки — 2 Штуки (крупные)Чеснок — 3 ЗубчикаГорчица — 1 Ст. ложкаСоевый соус — 3 Ст. ложки (2 ст. л. для маринования курицы, 1 ст. л. в соус)Сок лимона — 1 Ст. ложкаСахар — 1 Ст. ложкаКетчуп — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаПерец — 0.5 Чайных ложкиПриправа для курицы — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияКуриные ножки разморозим, промоем и порежем на кусочки. Смешаем с кусочками чеснока, соевым соуосм и горчицей, закроем в пакете и оставим мариноваться как минимум на час при комнатной температуре, а лучше - больше.Тем временем сделаем соус. На очень маленьком огне томим смесь из кетчупа, сока лимона, сахара, соли, перца и приправ, а также — оставшегося соевого соуса. Как закипит, немного загустеет, а сахар весь растворится - снимаем с огня.Курицу достанем из пакета и обжарим сначала на сухой сковороде, а потом добавим соус, уменьшим огонь и протушим, пока соус совсем не загустеет и не получится курица в карамели.А вот так выглядит готовое блюдо. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.