Бисквитный рулет с клубникой

Рецепт бисквитного рулета с клубникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 31 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бисквитного рулета с клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 31 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• для бисквита:
• мука – 150 г
• сахар – 80 г
• яйца – 6 шт.
• для крема:
• очень жирная сметана – 300 г
• клубника свежая – 200 г
• пудра сахарная – 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Отделить белки от желтков (яйца должны быть свежими и холодными) и взбить в крепкую пену. Добавить постепенно сахар и муку. В самом конце добавить желтки. Тесто для бисквита должно иметь консистенцию жирной сметаны.
2. Разогреть духовку до 190°C. На противень выложить пекарскую бумагу, смазать сливочным маслом, вылить тесто, разровнять лопаткой и сверху положить второй лист пекарской бумаги. Выпекать 25 мин.
3. Сметану смешать с сахарной пудрой, клубнику порезать пластинками, оставив пару штук для украшения.
4. Приготовить 2 мокрых полотенца. На одно поставить противень с коржом, а другим накрыть его. Дать остыть.
5. Намазать корж кремом, разложить клубнику и скрутить в рулет. Украсить сверху ягодами клубники.

 

какой интересный рецепт бисквитного рулета с клубникой
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

сегодня первый раз готовила бисквитный рулет с клубникой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Оооочень вкусно получилось