Рецепт тертого пирога с ягодами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 767 килокалорийПростой пошаговый рецепт тертого пирога с ягодами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 767 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСахар 200 гСливочное масло 250 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 500 гРазрыхлитель ½ чайной ложкиСоль щепоткаСвежие ягоды 300 гРецепт пошагового приготовленияГотовим тесто для основы. Взбиваем венчиком до однородности растопленное сливочное масло (100 г) с яйцом и сахаром (75 г). Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку (225 г) и замешиваем однородное тесто. Дополнительно можно добавить ванильный сахар и натертую кожицу лимона.Смазываем маслом и застилаем пергаментом форму (моя форма 24 х24 см). Выкладываем тесто и равномерно распределяем по дну.Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15 минут. Вынимаем и даем немного остыть. Дополнительно можно пропитать корж ликером «Амаретто» или коньяком (только не переусердствуйте, просто немного сбрызните).Кладем на корж ягоды (300 г) и присыпаем их сахаром (2 столовые ложки, примерно). Дополнительно можно добавить немного малинового варенья.Готовим штрейзель. Смешиваем муку (225 г) и сахар (75 г), добавляем нарезанное кубиками холодное масло (150 г) и растираем пальцами до состояния крупной жирной крошки. Высыпаем крошку на ягоды. Дополнительно можно добавить ванильный сахар и натертую кожицу лимона.Ставим пирог в духовку и допекаем еще 25–30 минут, до золотистой корочки на штрейзеле.Даем пирогу остыть до комнатной температуры, нарезаем и подаем.