Рецепт куриного мяса в соусе Тэрияки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Японская кухняПовод: Банкет, ужинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 288 килокалорийЯпонская кухня отличается предпочтением продуктов, которые натуральны и минимально обработаны. Широко применяются блюда из морепродуктов, птицы и овощей. Блюда подаются небольшими порциями, но разнообразны в ассортименте. Японская кухня так же отличается специфическими столовыми приборами — основную массу блюд нужно есть с помощью палочек. Ложки применяются редко, а ножи и вилки не используются вообще. В связи с этим, все блюда подаются в виде небольших кусочков, чтобы их удобно было брать палочками и не нужно делить. Оформления блюд и сервировки стола значительно отличаются от европейской, упор здесь делается на эстетичный вид блюда и стола в целом. Сегодня мы приготовим пряное куриное мясо в соусе Тэрияки. Как готовить этот соус, мы уже знаем. Маринад придаст мясу мягкость и аромат. Это блюдо прекрасно украсит стол на банкете или создаст настроение во время ужина. Ингредиенты на 1 порцияКунжут белый 10 гКуриное филе 300 гЛук репчатый 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 10 млСоус Терияки 50 млРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить куриное мясо, необходимо взять куриное филе, соус Терияки, оливковое масло, кунжут белый, лук.Нарезать куриное филе небольшими брусками.Замариновать мясо в соусе Тэрияки. Поставить в холодильник на 20 минут.Нарезать лук полукольцами.На сковороду с разогретым оливковым маслом выложить мясо курицы без маринада. Обжаривать 2 минуты на сильном огне, затем убавить огонь, чтобы не мясо подгорело, готовить ещё 5 минут.Добавить лук, слегка обжарить его. Влить маринад от мяса и готовить ещё 2 минуты.Готовое мясо выложить на блюдо. Посыпать кунжутом. К мясу подавать соус и печёные овощи.