Рецепт спагетти крудо аль тонно с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 238 килокалорийПростой пошаговый рецепт спагетти крудо аль тонно домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 238 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийСпагетти 250 гПомидоры 2 штукиЗеленый лук 5 стеблейБазилик по вкусуМаринованные каперсы 1 столовая ложкаКонсервированный тунец в масле 200 гОливковое масло extra virgin 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Приготовьте соус крудо аль тонно. Нарежьте кубиками около 1 см помидоры. Для это блюда лучшего всего подходят мясистые сорта, или черри.2. Лук зеленый нарежьте кусочками длиной около 2 см. (Совет — лучше всего брать молодой зеленый лук с небольшой белой луковичной частью, но, если такого найти не удалось, берите обычный зеленый)3. Базилик (можно обойтись без него) крупно нарежьте. Подойдет нарезка способом жульен, или любым другим удобным способом.4. Смешайте в салатнике помидоры, лук, базилик и каперсы (без сока).5. Для данного блюда лучше всего брать тунца в стеклянных банках, в которых видна структура рыбы. Но он, честно говоря, и на вкус лучше, чем в жестяных.6. Слейте масло из банки с тунцом и крупно поломайте его руками в помидорную смесь. Посолите и поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте.7. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.8. Слейте воду со спагетти и положите на тарелки, сверху выложите соус крудо.9. Для тех, кто считает, что рыбный соус сочетается с сыром, можно посыпать свеженатертым пармезаном или грана - падано.