Рецепт французского клафути с вишней с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 22 килокалорийЕсли спросить у любого француза, какой, по его мнению, лучший десерт с вишней, он, не задумываясь, ответит, что это клафути. Этот десерт не требует особых манипуляций, достаточно просто смешать самые простые продукты -муку, сахар и яйца – и через час у вас на столе настоящий летний десерт. Ингредиенты на 3 порции3 стакана вишни без косточек1/1, стакана муки1,25 стакана молока2/2, стакана сахара3 больших яйца1 ст. л. ванильного экстракта1/1, ч. л. солисахарная пудраРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 175 °С. Смажьте маслом керамическую форму для выпечки.В миске слегка взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, сахар, ванильный экстракт, соль и муку и перемешайте до получения однородной массы. У вас получится жидкое тесто.Вылейте тесто в форму для выпечки и добавьте вишню. Поставьте форму в духовку и выпекайте клафути в течение 45-55 мин. Клафути должен подняться и слегка подрумяниться по краям, а нож, воткнутый в середину, выходит чистым.Готовый клафути достаньте из духовки и немного остудите. Подавайте клафути теплым, посыпав сахарной пудрой.