Варенье из тыквы с апельсином на зиму

Рецепт варенья из тыквы с апельсином на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 295 килокалорий

Процесс приготовления варенья из тыквы с апельсином на зиму занимает достаточно большое количество времени, зато и награда будет достойной – густое и изумительно вкусное варенье с замечательным (благодаря корице) ароматом. При желании можно приготовить такое варенье с добавлением небольшого количества грецких орехов.

Ингредиенты на 7 порций

• Тыква — 1,5 кг
• Сахар — 1 кг
• Апельсин — 1 шт
• Корица — 1 ч. л.
• Грецкие орехи — 1 стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. Мякоть тыквы нарезаем небольшими кусочками.
2. Апельсины чистим от кожуры, избавляемся от косточек, нарезаем небольшими кусочками и перемалываем в блендере, чтобы получилось густое пюре. Если блендера под рукой нет, можно воспользоваться и обычной мясорубкой.
3. Грецкие орехи перебираем и мелко рубим ножом.
4. После того, как все ингредиенты подготовлены, остальное просто: пересыпаем все вместе в большую кастрюлю, добавляем сахар, корицу. Обратите внимание, что вода для приготовления варенья из тыквы не нужна вообще – апельсинового сока и сока мякоти тыквы будет вполне достаточно.
5. Варим тыквенное варенье на среднем огне в течение десяти - пятнадцати минут – в результате должна получиться более - менее однородная, густая масса. Когда сахар полностью растворится, продолжаем варить на среднем огне, периодически помешивая деревянной ложкой.
6. Очень скоро вы заметите, что варенье начнет загустевать – после чего можно засыпать орехи, перемешивать и переливать готовое варенье в банки для закатки на зиму. В стерилизованных банках закатанное на зиму варенье из тыквы с апельсином может храниться в течение двенадцати месяцев. Конечно, можно вообще отказаться от этого шага – и сразу же попробовать приготовленное лакомство.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить варенье из тыквы с апельсином на зиму,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

рецептик супер!!

 

@Рая_М, очень интересный вариант варенья из тыквы с апельсином на зиму.

 

@Рая_М, Рецепт просто прелесть!