Кулич на разрыхлителе

Рецепт кулича на разрыхлителе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Пасха

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 261 килокалорий

Хочу предложить рецепт вкусного кулича, который испечь вам не составит особого труда и много времени.

Ингредиенты на 2 порции

• яйца - 3 шт.
• мука - 300 г
• разрыхлитель - 10 г
• ванильный сахар - 1 упак.
• масло сливочное - 70 г
• изюм - 50 г
• сахар - 200 г
• молоко - 200 мл
• белок яичный - 1 шт.
• сахарная пудра - 1 стакан
• посыпка кондитерская

Рецепт пошагового приготовления

1. Изюм промыть, обсушить на бумажном полотенце.
2. Яичные белки отделить от желтков. Желтки растереть в сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавить мягкое масло и горячее молоко. Размешать до однородности.
4. Муку просеять с разрыхлителем. Сухую смесь добавить частями в жидкую, хорошо размешивая венчиком.
5. Белки взбить до пышной пены. Аккуратно вмешать в тесто.
6. В получившееся тесто добавить изюм, обваленный в муке. Тесто разложить по формочкам. Выпекать в горячей духовке при температуре 180* до готовности. В маленьких формочках 30 минут, в больших около часа.
7. Яичный белок взбить миксером с сахарной пудрой (можно добавить краситель по желанию).
8. Готовые кексы обмазать белковой глазурью и украсить кондитерской посыпкой. Вкусные куличи готовы. Приятного аппетита!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!